不知道从什么时候开始，突然出现了一个说法，就是餐饮行业创业门槛低，只要你想，就可以进入餐饮行业。并且越来越多的人相信餐饮行业的门槛真的很低。以前我们总是说“隔行如隔山”。要想在一个行业发展，必须要有足够的沉淀。

餐饮行业门槛真的很低吗？

不见得，目前餐饮创业的确实很多，并且成功的也很多，但是这个成功的基础是建立在庞大的创业者数量的基础上说体现出来的，并且能够被我们知道的肯定都是创业成功的案例，失败的只会默默的自己舔伤口，没有人会知道。

要说门槛，从表面看起来是很低，只要你有一定的资金就可以开一家小餐馆，各种小吃以及各种常见的当地餐饮，什么米线、米粉、水饺、包子馒头、煎饼、油炸小吃、炒饭以及小炒菜之类的项目。看是入门简单，也确实很简答，这些东西我们日常自己就可以做出来，但是创业不一样，你需要考虑你门店的选址，不是哪里都可以赚钱，酒香不怕巷子深，这一点在现在的餐饮行业来说，不能作为一个创业的依据。还需要考虑你门店的特色，产品的口味、门店的服务等。

顾客是否愿意来你这里买单，你的针对性的人群是谁，准备把产品卖给谁。这些都是创也需要考虑的事情，如果你是在自家做这些东西，自然怎么样都可以。但是用来创业，就需要有一定的眼光才可以。

为什么大家都说餐饮行业门槛低？

很大程度上就是因为我们日常就可以接触到餐饮，并且很多项目也不是很难，确实有很多的小项目一学就会，操作起来也很简单，这就给了人们一个假象：餐饮行业看起来确实门槛很低，我想创业随时可以的错觉。

餐饮行业门槛低？

如果我们是摆摊创业，这个门槛低，并且哪怕是不赚钱也不会损失多少，只要你愿意每天出摊，也不见得会赔钱，这是很多餐饮创业者创业的时候都走过的路。这也是一种让大家觉得餐饮创业门槛低的原因所在。因为摆摊谁都可以。

餐饮行业门槛低不代表餐饮创业门槛低

所谓的餐饮行业门槛低，是指，大家想要进入餐饮行业很简单，比如你去当服务员，你去学炒菜，学习各种的小吃烘焙以及饮品的做法，都算是进入到了餐饮行业，餐饮行业不像是互联网行业以及其他行业，多少都需要一定的技术，但是餐饮不一样，我们从小就可以接触到，都不会陌生，所以进入的门槛很低。

但是创业不一样，哪怕是是一个五星级厨师，出来单干也不一定会成功，虽说你技术过硬，但是创业不是只有技术的事。创业是一门学问，经营一家门店更是一种很深的学问。哪怕是现在的很多成功者，你让他们在重新来一遍，也不见得都可以再次获得成功。很多的成功是不可复制的，就像餐饮行业的海底捞，我们复制不来。他是时代的产物。