网红餐饮掘金月饼市场 “新玩家”瞄准新生代消费者
编辑:凤凰网 来源：佚名 时间:2018-9-20 阅读:
为吸引年轻消费者，中国香港地区的老字号元朗荣华月饼也在新品包装下了一番功夫，月饼包装融合了当下90后00后偏爱的“呆萌、可爱”的卡通形象。
不过，与传统文化、新元素、新IP结合，并非老字号酒家独有的卖点。如必胜客今年牵手故宫推出月饼“芝心踏月”宫廷团圆礼盒；东莞的永正书城推出文创月饼，将本土文化融入月饼的包装中。
林岳分析，因为月饼属于短期的节日性商品，其卖点在于设计、概念和产品本身的口味，所以创意最重要，只要在包装、月饼外形上能够有足够的吸引力，其营销效益也就达到了。老字号月饼不能仅靠中老年人这个市场，应该在传承传统文化的同时，积极创新，口味、用料、月饼的外形设计、包装等，借用自己品牌的影响力，做出有网红特质的产品来。
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