老话说得好，民以食为天。餐饮行业是一个永远都不会过时的行业，但是在社会多样化得进程下，餐饮行业也在逐渐的被互联网思维进行着侵蚀，从美团到饿了么再到微信公众号、抖音等自媒体以及流媒体平台的出现，导致现在的餐饮行业逐渐从十几年前的主抓口味和地理位置变成了现在的主抓营销与网红经济。

可以这么说吧，如果你的思维还停留在十几年前那种闷声做口味的阶段，那么基本上也就只能安心的做一个小老板了。想要把门店公司发展壮大，自媒体已经成为其中重中之重的关键要素。

好多还存在串通营销思维的老板可能不太清楚为什么新媒体是传统餐饮行业求发展必不可少的要素，下面下边就简单的给大家说一说。

首先，串通餐饮行业基本上已经成为了一个定式，首先你需要选一个相当好的地段，然后再利用传单等传统的模式去周边的一些居民区或者是商区去做宣传。但是说句实在话，作为一家传统的餐饮店，再利用传统的宣传方式，你的辐射范围不会超过周围的三公里，甚至三公里以内的好多人都不清楚你的存在。这在无形中也就限制了你的客户群体，你在居民区，那你的客户就只能是周边的居民，你在商场，那你的客户就只能是来商场消费的人群，在这之外的大部分人群，甚至可能不知道这家店的存在。

在这个时候，我们的新媒体就直接解决掉了这个问题。首先你可以上美团和饿了么等外卖软件，只要你的口味确实过关，这些外卖软件就可以帮你直接定位到所有喜欢美食的人群手里。如果你觉得这些软件平台抽成太贵，那你还可以利用其他的自媒体平台，比如说你可以通过微信公众号。

微信基本上已经成为当前社会主要的社交方式之一，而微信公众号也成为了当前大多数人获知消息的主要媒介，如何利用好公众号去做营销，也就成为了当前餐饮行业最需要考虑的东西。

说到微信公众号，下面我就简单的说说它的好处：1对于消费者来说，微信订餐简直是既简单又方便，无形之中给消费者省却了相当大的一部分时间成本。2微信公众号后台可以添加一些店里的优惠信息，无疑也会对消费者造成一种吸引力，为店铺吸粉具有相当大好处。3微信公众号的粉丝基本上都是自己的精准客户，能为商家的下一次活动以及以后的营销活动产生相当大的帮助。4一般来说公众号都会附带店里的会员系统，客户在注册我们的会员系统的时候，就会留下自己的手机号、生日等信息，而这些东西就是以后我们和客户增加联系的一个重要的枢纽。

说完微信公众号，我们再来说说抖音这个短视频平台。抖音据爆料现在有几个亿的注册人数，而且是当下年轻人最喜欢的一个短视频交流平台。近几年来更是依托抖音产生了大量的网红经济，比如说西安的“摔碗酒”就是其中最大的一个代表。当然，作为餐饮店，我们并不是要打造网红店，但是依托这个平台我们也可以制作出有自己特色的卖点。