在社会进行日新月异发展的今天，不光我们的生活被深深改变着，如今的餐饮行业也是如此。许多人都感慨餐饮行业越来越难做，因为现在的人们不再是只是对食物有要求，对于就餐环境和就餐体验也有了更高的要求。所以逐渐涌现出各种特色的创意餐厅，这些餐厅更能抓住现代人就餐的要求，所以更受大家喜爱。今天就给大家介绍几家创意餐厅，看看别人是如何赚钱的。

音乐光影的结合——与·音乐光影餐厅

光影餐厅，即通过全息投影技术，对建筑物投影配合声音，智能互动设备的搭配，提供多角度感官体验的一种立体展现，对四周的墙壁、桌面进行动态全息投影，用户可以自主选择星空、冰川、森林、水下世界等各种各样的情形来投射。在这样逼真的环境用餐，让顾客仿佛置身于幻想世界一般，视觉、听觉和味觉也就有了更好的体验。

科技改变用餐——海底捞科技餐厅

海底捞这家全国闻名的连锁火锅店，也在尝试用科技手段为自己加分。海底捞科技餐厅可以说是全方位实现了用餐的人工智能化，从点菜到配菜再到送餐等环节，全部由人工智能机器人来完成，这样既节约了餐厅的人工成本，也使得配菜服务更加的准确便捷。同时，2200平方米的餐厅内，摆放的93张餐桌全部采用磨砂灰黑色的桌面，配以蓝色座椅，餐厅四周和天花板上用投影方式呈现出不同的主题，试图营造出一种科技感，海底捞称之为“沉浸式”火锅就餐新体验，给人以浓浓的科技感。

主题餐厅才是如今餐厅大趋势

而对于大部分的餐饮人来说，高科技的餐厅设计确实很能吸引眼球，但是高昂的费用也让许多餐厅经营者望而止步，比如一座海底捞科技餐厅就投入1.5亿的巨资来打造，这是绝大多数中高级餐厅都完全承受不起的。所以对于普通的餐厅来说，又如何通过创意来吸引食客的目光呢？答案就是主题装修。通过主题装修，我们也能够营造出良好的就餐氛围，并给予食客们更好的用餐体验。比如怀旧风格主题餐厅，民俗风格主题餐厅，工厂风格主题餐厅，军旅风格主题餐厅，游戏风格主题餐厅等。但是这类餐厅的装修风格也会决定他的受众群体有限，所以除了在装修方面动心思外，经营者还应在菜品、宣传等方面狠下功夫，才能留住顾客的心。