市场监督管理局强化大型餐饮业食品安全监管工作
编辑:正北方网 来源：正北方网 时间:2019-5-30 阅读:
为加强对餐饮服务单位管理，保障广大人民群众的身体健康和合法权益，5月24日，市场监督管理局组织召开大型餐饮服务单位约谈培训会。市场监管局相关人员、9家大型餐饮服务单位负责人及食品安全管理人员参加会议。
会上，市场监管局就9家大型餐饮服务单位在检查中存在的食品采购台账记录不完善、从业人员培训管理制度落实不到位、食品留样不规范等问题进行了通报，组织学习了预防食物中毒相关知识，与9家大型餐饮服务单位签订《食品安全责任书》。
会议要求，一要强化食品安全组织管理，进一步增强主体责任意识；二要严把食品安全质量关，有效预防食源性疾病和食品中毒事件的发生；三要主动配合监管部门，层层明确岗位责任，切实保障食品安全。
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