据说在明清两代，美食节也叫做厨师节，是进行食品味道评比展示的活动，中国历代皇帝尤为喜欢这类的节日。改革开放后，美食节成为食品加工行业最为重要的活动形式之一，如今更是很多城市对外展示文化、旅游特色的名片。

公开资料显示，“2018年，全国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%，2019年乃至未来几年，在我国服务消费占比49.5%并持续上升、全国居民消费倾向高达70.3的情况下，餐饮业仍将是形成强大国内市场、释放内需潜力的重要力量。”餐饮作为拉动消费的主力军，由此而产生的美食展会每年节次鳞比地出现在全国各地。

随着美食节人气的逐年高涨，富有个性、多元、时尚的美食展示新形式也运势而生。其中，开进展会的移动餐车矩阵，拥有神奇的力量，总能自带光环将展会变成自己的主场。相比国外先进的移动餐车和成熟的餐车经营业态，移动餐车在我国还是个“稀罕物”，即便是我们能见到的餐车，也都是改装车、拼装车而成。

2019年8月，我国移动餐车有了新突破，古都华天定制化移动餐车亮相西安，这是自国内餐饮巨头品牌批量进驻移动餐车模式后国内的第一辆餐饮专用车辆，同时也是环保级现代化餐车。可以说，古都华天移动餐车的研发是对中国移动餐车标准形态的全方位诠释与解读，由国内专用车研发与生产企业西安达客汽车科技有限公司研发生产。

移动餐车美食节是中国历来美食节中的亮点，然而在达客汽车的规划下，移动餐车一改传统餐车市场“旧颜”，在2019年打造“达客街区”，以全新形象、另类感官体验和消费场景刷新我们对于餐车的固有印象，原来，餐饮业还可以这么玩。达客街区究竟是什么样？一起来先睹为快吧。

“餐”观

达客街区将由品牌及连锁餐饮企业入驻，形成一条移动美食沙龙，融入夜间经济体，快餐、小吃形成美食沙龙。统一管理的移动街区，食材来源明朗、卫生、洁净，为忙碌一天的白领、游客提供全新的放松场所。

吸“饮”

酒饮等品牌定制达客餐车后入驻达客街区，通过达客街区传达的吸“饮”力，区别于酒吧等场所的氛围，总能让人流连忘返。达客汽车的定制化移动餐饮模式，适合各种业态，不仅有餐车，还有饮品、冰淇淋、零食等品牌的移动售卖车。

娱乐

“吃、喝、游、乐、购”从古至今就密不可分。在达客街区，移动餐车、移动售卖车将一条龙形态的娱乐休闲项目融为一体，看似是品牌独立，其实是连片运营，各大品牌融合在一起形成新文旅项目，车身是具有高辨识度的品牌涂装，然而共同点却是都富有这座城市的文化底蕴。品牌联手，同为城市新名片的一部分。