可口可乐也打算收塑料垃圾?餐饮业扎堆用纸餐具,减塑效果真的好吗
编辑:上观新闻 来源:陈玺撼 时间:2019-6-27 阅读:
此外,上述设备可回收的垃圾种类相对有限,主要是塑料瓶和金属罐,这样的好处是减少了后期按小类分拣的麻烦,但缺点是应用范围不广,尤其是难进社区——不少社区场地条件有限,如果只放得下一台专收塑料瓶和金属罐的设备,那么其他可回收物便“无家可归”,社区更需要的是什么可回收物都能“吃”的“蓝桶”(可回收物桶)。
用纸代替塑料:喜忧参半
用智能设备缩短塑料饮料瓶的回收链条,的确能加速塑料垃圾的循环利用,但并不能大幅减少塑料垃圾的产生。为此,不少塑料制品的产生或消耗大户把目光投向了材料替代领域,目前最流行的做法是用纸来代替塑料。
去年6月,上海外卖订餐业试点采用淋膜纸餐盒来替代塑料餐盒,饿了么等平台采购了100万个淋膜纸餐盒,赠送给首批试点的商户,鼓励他们接受“用纸代替塑料”的做法。
星巴克在去年宣布,其全球店面将在2020年前全面淘汰一次性塑料吸管,取而代之的是用纸质、可堆肥塑料等为原料,或使用可回收材料制造的吸管,又或者使用不需要吸管的吸口杯盖。据估算,这样做将每年少用10亿根塑料吸管。
绿色的星巴克吸管渐渐销声匿迹
麦当劳从2007年开始,将塑料外卖袋改为纸质外卖袋,截至2017年,已经少用了超过20亿只塑料袋。
然而记者跟踪调查发现,“用纸代替塑料”的尝试虽然值得鼓励,但在实际推广过程中,还有几方面的缺陷。
首先是成本高。以纸质餐盒为例,据测算,相似规格的一次性淋膜纸餐盒,批发单价比塑料餐盒贵了0.1元至0.3元。假设一家外卖平台在线商户一天使用200个餐具,一年在“用纸代替塑料”上的花费就多出7000元,甚至超出2万元。许多“精打细算”的商户没有动力用淋膜纸餐盒。
其次是实用性差。无论是纸盒还是纸吸管,许多消费者觉得没有塑料的好用。比如纸盒,“款式”单一,且在防止油腻析出、汤汁溢出和外界冲击上的效果,也不及塑料盒。
第三是没有强制规定。上海多个部门联手推出的外卖餐具团体标准并非强制标准,餐饮单位如果没有承诺采用该标准,那么该标准就没有约束力,不必“用纸代替塑料”。而纸质吸管也是一样的道理,除了星巴克等企业自己承诺要用,其他餐饮单位应者寥寥。
最后是环保效应尚不明显。有环保专家指出,“用纸代替塑料”,塑料垃圾是减少了,但大量被食品污染过的纸盒、纸吸管等垃圾却增加了,它们中的绝大多数只能当成干垃圾进行焚烧,从末端处置的角度而言,环保效应似乎还不如一些可循环利用的塑料餐具。一些被污染的塑料餐具还有可能清洗并循环利用,可纸盒却很难做到。
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