为了改善这种情况，商家可以在这两个时间段外来就餐的顾客免去茶位费或者有折扣优惠，这样的优惠可以在一定程度上增加就餐高峰期以外的客流量。

每家餐厅经营品类和经营时间不一样，其客流量大小会呈现在不同时间段，如何准确掌握这些信息，一台掌上收银台就可以让餐饮老板清晰了解餐厅的客流量情况。

旗鱼点餐掌上收银台打通了点餐、下单、收银、开发票、呼叫服务、加菜等多种功能，汇集了餐厅经营数据、用户的消费数据，餐厅管理者可以随时随地清晰看到门店的客流量、翻台率、营业额、不同菜品销售量等经营情况，同时还能为菜品更新、食材供应链和优化促销等一系列经营决策进行指导。

餐饮数字化已是大势所趋，在没有数据支撑的情况下，无法做到精细化运营。掌上收银台构建数据功能能够成为餐饮发展的驱动力，更好地为餐饮行业“铺路”。

提高坪效和翻台率，增加营业额

对于一线城市的餐厅来说，租金成本高，坪效的高低直接决定着经营场所的盈亏状况。

而商家引进集点餐、收银于一体的掌上收银台，可淘汰固定收银台，提高餐厅空间的利用率，进而提高餐厅坪效。

另外，服务员手持掌上收银台在顾客身边就可以实现点餐、收银、打印小票等功能，免去了服务员下单和录单来回奔跑的工作量，对于空间较大的餐厅，可以大大提高服务员工作效率和上菜速度，无形中缩短了顾客就餐时间，进而提高翻台率，提高营业额。

在餐饮业房租、人工、运营等成本日益上升的今天，借助智能移动点餐系统降本提效，对于餐饮老板来说是一个不错的选择。