有上百个商标傍身的海底捞底气十足，在涉及到品牌侵权的时候，在维权方面也绝不手软。

早在2011年，海底捞就曾向辽宁省沈阳市中级人民法院起诉沈阳市6家涉嫌傍名牌的山寨海底捞火锅店。经法院调解，这六家冒牌海底捞火锅店同意调解，撤牌、更换标识停止侵权，承认有侵权行为，并进行了整改。据海底捞官方公布的信息显示，仅在2012年，海底捞在山东、山西、河北、甘肃、天津、武汉等多地进行相关商标维权，涉诉案件近10余起。

注册国际商标，提前布局海外

国内一些知名的餐饮品牌都会有自己的“打假办”，专门负责商标和专利的注册，以及海量搜集、发现山寨品牌的相关证据，随时准备诉诸公堂。

据说外婆家从2005年起开始大量注册商标，吴国平想到一个好名字就会去注册，这样做的目的是为外婆家下一步开店发展提前做准备。很多餐饮老板甚至餐饮咨询公司负责人都有跟吴国平一样的习惯，把能想到的好名字都先注册下来，等到新的品牌成熟后，直接从备选商标里挑名字，尽管每年都要花费不菲的注册费，但跟日后维权相比，这笔钱花得很值。

吴国平就曾说过，“比起我们曾经花18万元买回域名的做法，注册商标的成本其实要低得多。”

一般来说，在海外注册商标可以直接向目标国申请商标注册，其主要优点是便捷、灵活，不需要以已经在国内获得注册为前提。

更通用和推荐的方式是申请马德里商标国际注册，一份申请就可以在多个马德里联盟国家进行注册。申请马德里商标的前提是在国内已获得注册商标，其优点是覆盖范围广、手续方便快捷、费用相对低廉。“马德里联盟”是指由“马德里协定”和“马德里议定书”所适用的国家或政府间组织所组成的商标国际注册特别联盟。截至 2018 年9月，马德里联盟共有102个缔约方，覆盖118个国家。中国、美国、德国、法国、英国、意大利、日本、韩国、俄罗斯、澳大利亚、瑞士等世界主要经济体都是马德里联盟成员。

在申请马德里商标注册时，可以指定申请欧盟国家。如若指定欧盟，将会覆盖所有欧盟成员国（28国），即：奥地利、比利时、荷兰、卢森堡、保加利亚、塞浦路斯、捷克、德国、丹麦、爱沙尼亚、西班牙、芬兰、法国、英国、希腊、匈牙利、爱尔兰、意大利、立陶宛、拉脱维亚、马耳他、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、瑞典、斯洛文尼亚、斯洛伐克、克罗地亚。目前并不是所有欧盟国家都加入了马德里联盟，如中马耳他尚未加入马德里联盟。